暮らしのコツ＆時短テク– category –

「炊きたてのご飯、余ったらどう保存していますか？」 ラップで包む？それともタッパーに入れる？日常的によくあるこの悩み、実は保存方法ひとつで、ご飯の味・食感・風味に大きな差が出ることをご存じでしょうか。 特に冷凍保存する場合、「ご飯はラップ...

「栄養バランスのとれた食事が大切なのはわかってるけど、忙しくて無理…」そんなふうに感じていませんか？ 仕事や家事、育児に追われる毎日。ついコンビニや外食に頼ったり、「とりあえずお腹が満たされればOK」となりがち。でも、ちょっとした工夫や習慣...

毎日のごはん作りや買い物、少しでもラクにしたいと思いませんか？そんな時に頼りになるのが「冷凍保存」。実は、野菜・肉・魚・主食・作り置きなど、冷凍できる食材は意外と多く、正しく保存すればおいしさもそのままキープできます。 この記事では、冷凍...

「朝は子どもの支度や家事でバタバタ…自分の時間なんてとれない」そんな毎日を過ごしている主婦の方は多いのではないでしょうか？ でも実は、早起きして“朝活”を取り入れるだけで、暮らしも心もぐっとラクになるんです。 朝活とは、朝の時間を自分のために...

「電子レンジで何分チンすればいいの？」ご飯やお弁当、冷凍食品を温めるとき、加熱時間に迷った経験はありませんか？加熱しすぎて乾燥してしまったり、逆に中心が冷たいままだったりと、ちょうどいい時間を見極めるのは意外と難しいものです。 この記事で...

「せっかく焼きそばを作ったのに、麺がべちゃべちゃ…」そんな経験、ありませんか？家庭で作る焼きそばが水っぽく仕上がってしまう原因は、実はちょっとした“調理のコツ”にあるんです。 この記事では、焼きそばがべちゃつく主な原因と、それを防ぐための具...