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ヨーグルトはなぜ解凍しても固まらない？乳酸菌の性質と冷凍後の変化を徹底解説！
冷凍庫に入れてみたヨーグルト、「カチカチに固まる」と思ったら、解凍後は水っぽく分離していてビックリ…なんて経験、ありませんか？実はヨーグルトは、プリンやゼリーのように“冷やして固まる食品”ではなく、乳酸菌による「発酵」でとろみを生み出してい... -
冷凍してもネバネバ健在！納豆の粘りを守る正しい保存術とは？
忙しい日々の中で、納豆をまとめ買いしてストックしておきたいという方も多いはず。でも「冷凍したら、あのネバネバってどうなるの？」と気になったことはありませんか？実は、納豆のネバネバ成分は冷凍してもほとんど損なわれないんです。この記事では、... -
風船に砂を入れると飛ばない理由とは？｜重さと浮力の関係をわかりやすく解説
風船に砂を入れると、なぜか空に浮かばず、ストンと落ちてしまう…。見た目は同じなのに、「中に何を入れるか」で風船の“運命”が変わるのはなぜでしょうか？ この記事では、風船が浮く仕組みである「浮力」と「重さ（重力）」の関係をわかりやすく解説。ヘ... -
ブランコを高くこぐコツとは？｜安全にスピードを出す物理の原理を解説！
ブランコを高くこぐと、風を切る感覚が気持ちよくて、つい何度もこいでしまいますよね。でも、「どうして高くこげるの？」「もっと速くこぐにはどうすればいい？」と思ったことはありませんか？実はその動きには、物理の法則がしっかりと関係しています。... -
ビー玉がキラキラ光るのはなぜ？ガラスの屈折と反射のふしぎを解説！
子どものころ、ビー玉を手にとって「なんでこんなにキラキラしてるんだろう？」と不思議に思ったことはありませんか？光を当てると虹のように輝いたり、角度によって表情が変わったり──そんな魅力の裏には、理科で学ぶ“光の性質”が隠れています。この記事... -
ピンポン玉が膨らむ理由とは？熱と空気圧の関係＆強度の違いをわかりやすく解説！
ピンポン玉がへこんでしまっても、お湯をかけたら「ポンッ」と元に戻った――そんな経験、ありませんか？このちょっと不思議な現象には、空気圧と熱の科学的な関係が隠されています。本記事では、ピンポン玉が膨らむしくみを物理の視点からわかりやすく解説...
